合肥餐协 “合餐会” 成功举办

  4月24日下午，首期“合餐会”沙龙活动在刘园·古徽州文化园成功举办。“合餐会”由合肥市商务局指导、合肥市餐饮烹饪行业协会主办，旨在搭建一个政府主管部门与我市餐饮行业交流商议分享的互动平台，以期掌握行业最新政策，了解行业动态资讯，把脉餐饮市场趋变，共探餐饮发展新路。

  市商务局党组成员、市贸促会（市博览局）副会长（副局长）胡静和协会20多家副会长单位代表一起，以“百味千店 聚力繁荣”为主题，对我市餐饮行业2024年的发展与进步，展开了“头脑风暴”。

  沙龙现场，市餐饮烹饪行业协会秘书长王华介绍了协会近期主要工作开展情况以及今后工作计划，表示将加强党组织建设、健全内部管理机制、突出专委会作用，并围绕“合肥菜”、“ 连锁品牌餐饮”、“食材展会”等开展系列活动，不断探索新的工作方式和方法，提升协会影响力。

  会上，市商务局商贸处传达了商务部等9部门印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，解读了合肥市支持餐饮业企业发展相关餐饮政策条款，并从建立制度、加强培训、开展隐患排查等方面指导各企业负责人切实履行好餐饮行业燃气消防安全主体责任。

  随后，参会人员紧扣“面对新形势，餐饮业如何高质量创新发展”积极建言献策，气氛热烈。市餐饮烹饪行业协会会长司武卓就“面对新形势餐饮业如何提升营业额增加利润”分享了宝贵经验。

  最后，胡会长指出，协会要在互惠互利的基础上共同发展，要打造合肥美食谱系，扩大地方菜知名度，真正把协会打造成展示、宣传、推介合肥美食的重要平台。