餐饮行业大咖齐聚 创新发展共赢“味”来

  4月24日下午，【创新发展，共赢“味”来】“合餐会”合肥餐饮发展沙龙在刘园·古徽州文化园成功举办。市商务局党组成员、市贸促会（市博览局）副会长（副局长）胡静和协会20多家副会长单位代表一起，以“百味千店 聚力繁荣”为主题，对餐饮行业2024年发展，展开“头脑风暴”。

  沙龙现场，市餐饮（烹饪）行业协会秘书长王华介绍了协会近期工作开展情况以及今后工作计划，表示将加强党组织建设、健全内部管理机制、突出专委会运用，并举办“探味合肥菜”、连锁餐饮品牌发展大会等系列活动，不断探索新的工作方式和方法，提升协会影响力。

  会上，市商务局商贸处传达了商务部等9部门印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，解读了合肥市支持餐饮业企业发展相关餐饮政策条款，并从建立制度、加强培训、开展隐患排查等方面指导各企业负责人切实履行好餐饮行业燃气消防安全主体责任。

  随后，参会人员紧扣“面对新形势，餐饮业如何高质量创新发展”主题，积极座谈交流，共同探讨合肥餐饮行业发展提档升级新路径。市餐饮（烹饪）行业协会会长司武卓就“面对新形势餐饮业如何提升营业额增加利润”分享了宝贵经验。

  最后，胡会长指出，协会要在互惠互利的基础上共同发展，要打造合肥美食谱系，扩大地方菜知名度，真正把协会打造成展示、宣传、推介合肥美食的重要平台。

  来源：合肥市商务局