我市11家餐饮酒店企业荣获国家钻级酒家

日前，从2024安徽省餐饮行业协会年会上获悉，我市共有11家餐饮酒店企业荣膺“国家钻级酒家”，占到全省国家钻级酒家的1/3。

据悉，安徽省2024年度国家钻级酒家评审工作于11月初顺利完成。我市申报五钻级有3家，四钻级3家，三钻级 2家，两钻级2家，一钻级1家，都顺利通过评定。其中，翡翠湖迎宾馆、庐州荟、梅里美假日酒店获得国家级五钻酒家，不倒翁撮街店和淮河路店以及明珠海悦酒店获得国家级四钻酒家。值得一提的是，我市有一家餐饮企业（幸福里大食堂）获得国家级一钻酒家，两家餐饮企业（花乐雅和肖公牛肉鱼杂煲）获得国家级二钻酒家。这在我省乃至全国都少见，这显示出国家钻级酒家的评审工作在我市得到广泛欢迎，影响力越来越大。

据了解，国家钻级酒家创建与评审是商务部推动餐饮酒店发展的一项重要举措，是商务部门对餐饮酒店品牌建设的重要抓手，通过对餐饮酒店企业的建筑特点、设备设施、菜品质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、食品安全、环境卫生等多维度评分，分为国家一钻、国家二钻、国家三钻、国家四钻、国家五钻（含白金五钻）不同级别。钻石颗数越多，表示级别越高。

我市11家荣获国家钻级酒家的餐饮酒店企业，涵盖了一钻至五钻全等级，彰显出国家钻级评审工作在我市得到了全面的推进和深入。本次获奖企业将在全行业持续发挥标准化、规范化和品质化的标杆示范作用，势必引领我市餐饮住宿业高质量发展。