【厨界文艺】六月山南荷花开 诗/孙跃廷

荷花红，荷花白

六月山南荷花开

接天莲叶无穷碧

出水芙蓉清香来 

清香来啊，情满怀

山南人民豪情在

治山治水乐无穷

小井开创新时代

新时代啊，新风采

莲花山上把树栽

磨墩活水如泉涌

蝶飞蜂舞容颜改

容颜改啊，新一代

荷花搭台大戏开

天南海北交朋友

山南荷花香四海

香四海啊，去又来

屈子荷衣此处裁

天下荷花香袭人

山南荷花太空来

太空来啊，开不败

观音低头难离开

脚踏莲花叹不如

在此重振莲花台

莲花台啊，神仙来

山南荷花盛名外

观音滴水送甘露

山南日日增光采

荷花红，荷花白

六月山南荷花开

今日心醉荷花节

明日踩藕君再来

此诗为山南荷花节而作

       孙跃廷，合肥市餐饮烹饪行业协会秘书长， 生于1947年12月20日，1961年参加饭店工作，从事服务员、厨师；1984年担任公司行秘科长，后历任西海饭店总经理、合肥厨师学校校长，公司经理助理、第二饮服公司总经理。2002年任市餐协专职秘书长。另外，还担任中安美食网总编辑、合肥市策划协会副会长、安徽省朗诵艺术协会常务理事。

       他酷爱文学，笔耕不缀，讴歌餐饮，被誉为“餐饮诗人”，其代表作《我是一名厨师》唱响全国餐饮烹饪界。其主要作品有《四根油条》、《徽菜，你的钥匙在哪》、《握紧你的手，我亲爱的的参赛朋友》、《跨越百年》、《女厨师傅》、《你好，刘鸿盛》等，2015年发行诗集《水火谣》。