“合肥餐饮品牌标杆行”走进石榴院子

  为落实合肥餐饮品牌建设工程工作要求，发挥行业协会桥梁纽带、专家智库作用，助推合肥本土餐饮品牌培育升级，合肥市餐饮烹饪行业协会今年启动“合肥餐饮品牌标杆行”专项活动。2026年10月15日下午，协会品牌工作委员会、数字化工作委员会以及名厨委等负责人一行赴餐饮连锁品牌“石榴院子”开展实地走访调研及闭门座谈交流。

  座谈会在合肥纳才集团四楼会议室召开。协会王华秘书长介绍“合肥餐饮品牌标杆行”活动背景、意义以及宗旨，他提出，活动根本目的，就是通过深入企业一线调研，为本土餐饮品牌建设问诊把脉、建言献策，提供专业赋能支持。

  会上，石榴院子刘总介绍品牌建设、当前经营情况及中长期发展规划，企业核心高管分享品牌打造、产品研发、市场运营、门店管理等方面实践经验。协会品牌工作委员会张春阳主任结合合肥餐饮行业整体发展现状作研判交流，从品牌策划、连锁运营、新媒体传播等维度提出颇有见地和深度的专业建议。

  协会名厨委主任尤小斌围绕菜品体系优化、本土食材开发、特色菜品标准化建设提出建议，强调用好本地食材，夯实菜品口味优势，筑牢品牌核心竞争力；杜凌峰、魏明东等专家就品牌文化挖掘、消费场景升级、客户服务体系完善交流思路，建议讲好品牌故事，打造差异化体验，提升消费者忠诚度。其他参会人员分别从供应链提质降本、会员体系搭建、食品安全管控、餐饮人才梯队建设、线上线下营销融合等方面建言献策，分析市场趋势，研讨品牌扩张中的风险防控举措等。

  扎根合肥，深耕十年，一路走来，满院芬芳。与会人员对于“石榴院子”在品牌文化建设、团队组织实践、商业模式以及稳健的发展运营途径等取得的成就达成共识，期待“石榴院子”在未来的发展征程中，进一步发挥比较优势和独有强项，夯实基础、补齐短板，奋发有为，硕果满枝。