数字赋能 助力行业新质发展 ——写在数字化工作委员会成立一周年之际

2025年2月18日，经过精心筹备，合肥市餐饮烹饪行业协会数字化工作委员会正式成立。一年来，数工委以紧扣数字赋能餐饮全产业链、推动行业转型升级为核心目标，在组织建设、政策落地、服务企业、生态共建等方面扎实推进，为合肥市餐饮行业的数字化转型和升级提供有力支撑和专业价值，发挥了不可替代的重要作用。

一、夯实组织基础，构建专业服务体系

规范组建运行：数字化工作委员会吸纳省内外11家数字化研发与应用实力型企业，组建专业化、市场化工作班子，明确职责分工与年度计划，建立常态化沟通与工作推进机制。

政策对标落地：组织成员单位集中学习《中小企业数字化赋能专项行动方案（2025—2027年）》《中国餐饮业数字化发展报告（2024）》等政策文件，为行业转型提供政策指引与行动遵循。

深化企业走访：联合协会领导开展会员企业数字化调研走访，深入一线了解运营痛点、转型难点，形成需求清单与解决方案，精准对接数字化服务资源。

二、打造专业平台，引领行业数智转型

2025年5月29日，数字化工作委员会指导和参与协办了天财商龙“向光而行”餐饮数字化驱动经营百城论坛.合肥站活动。

2025年8月，承办首届省级数字化主题论坛，在第五届中国徽菜食材电商节期间，成功承办首届安徽厨房管理数字化主题论坛，以“智厨驱动，数字赋能”为主题，汇聚省内外餐饮管理者、设备厂商、数字服务商，分享厨房数字化管理实践，探讨数智化升级路径，填补安徽餐饮后厨数字化专业交流空白。

输出行业标准与方法论：围绕成本管控、后厨效率、供应链优化、数据运营等关键场景，整理典型案例与实操方案，为中小餐饮企业提供轻量化、可落地的数字化转型路径。

推动生态合作：引入数字化服务商、技术企业与餐饮品牌对接，吸纳优秀数字化企业加入协会常务理事单位，构建“技术+场景+资源”一体化服务生态，降低企业转型门槛。

三、落地惠民工程，激活餐饮消费新场景

上线“食在合肥”官方小程序：2026年1月，在协会40周年庆典活动上，由数字化工作委员会主导开发的“食在合肥”小程序正式发布，整合餐饮信息、惠民活动、品牌展示、消费引导等功能，搭建政府、协会、企业、消费者四方联动的数字化服务窗口。

助力惠民消费行动：联动蒸小皖、栖巢、庐州荟等知名餐饮企业，落地惠民优惠举措，通过数字化工具扩大活动覆盖面与触达率，提振餐饮消费，服务民生需求。

在协会40周年庆典活动中，数字化工作委员会也发挥了积极和主动的作用，在大会的线上邀约报名、线下扫码签到、活动扫码抽奖等环节提供了全方位的技术支持。

四、赋能产业升级，服务行业高质量发展

赋能徽菜品牌传播：配合“徽菜进京”等重大活动，运用数字化手段开展品牌宣传、流量运营，助力合肥美食与徽菜文化破圈传播。

推动供应链数字化：联动食材电商节、产业发展大会，推动采购、库存、配送环节数字化协同，提升产业链效率，降低餐饮企业运营成本。

搭建交流赋能阵地：持续开展数字化培训、沙龙、对接会，普及数字化知识，推广成熟工具与模式，帮助企业实现降本、提效、增收。

五、一周年工作成效与价值

引领作用凸显：作为合肥率先成立的餐饮数字化工作委员会，树立行业标杆，推动全市餐饮企业从传统经营向数智化运营加速转变。

服务精准落地：从政策解读、走访调研到论坛举办、平台上线，形成“调研—服务—落地—迭代”闭环，切实解决企业实际问题。

生态初步成型：汇聚技术、企业、平台、资源多方力量，构建合肥餐饮数字化协同发展生态，为产业高质量发展注入新动能。

一年来，数字化工作委员会积极进取，踏实有为，作出了一定的成效，行业影响力越来越大，受到政府有关部门和众多餐饮酒店企业的首肯和好评。2026年，数工委将加大工作力度和深度，继续完善“食在合肥”小程序运营，拓展线上服务、品牌推广、消费引流等功能，打造合肥版餐饮数字名片；将定期举办餐饮数字化培训，面向中小餐饮企业提供轻量化工具、免费培训与一对一指导；将

完善数字化标准体系，打造更多可复制、可推广的合肥餐饮数字化标杆案例。

同时将持续举办高水平专业论坛与资源对接活动，强化政企、企企、技企合作等，推动合肥餐饮数字化迈向更高水平。