同心聚力·共谋新局——合肥餐协秘书处工作会议圆满召开

  2024年7月12日下午，本会秘书处工作会议召开。这是合肥餐协去年换届后召开的第一次秘书处工作会议。刘政、曹林、尹亲林、王跃俊、詹俊芳、赵云武、刘刚等副秘书长以及秘书处驻会人员全体参会。

  王华秘书长召集并主持了本次会议。他首先对大家冒雨准时参加会议致以谢意，王华就“届后主要工作情况”以及“年前主要工作计划”作了比较全面的汇报。与会人员肯定了秘书处所做的工作和取得的成效，并对秘书处的工作也指出了需要改进之处，同时对协会下一步的工作坦诚地提出了颇具建设性和指导性的意见和建议。

  将“合肥菜”的重塑和打造作为协会今后的工作重点，与会人员对此深表认可，并围绕“合肥菜”纷纷建言献策，气氛活跃。尹亲林强调首要的是界定好“合肥菜”的概念内涵以及与其他菜系的关系，曹林则认为“合肥菜”的市场推广亟需从“聚焦菜品”、“抢占菜名”、“构建产业链“等方面夯实基础，久久为功。赵云武表示近期将梳理罗列出合肥菜的基本菜谱等。其他人员对“合肥菜”也提出了各自观点。

  与会人员对王华首次提出的计划启动培育和推广合肥餐饮酒店头部细分品牌工程的工作设想，也表现出较大的兴趣，表示将发挥各自的领域优势和专业特长，利用各人的业界影响力，助力该工程的落地生效，协助有强烈品牌意识和规模拓展意愿的我市餐饮酒店企业，力争尽早成为省内强势品牌，跻身全国餐饮细分赛道头部品牌。

  本次会议一致认为：合肥餐协是一家有着38年办会史的“老字号”协会，影响力深远，在省内和国内有相当大的知名度，在数届历任领导和餐饮前辈打下的良好坚实基础上，本届协会应珍惜荣誉，牢记办会宗旨，以创新理念、创新举措、创新服务，力争在各项工作上有新的突破和进展。秘书处全体同仁理应激发出新的潜力，焕发出新的活力，迸发出新的干劲，共谋协会工作新蓝图，齐创合肥餐饮新发展。