关于做好2022年春节期间疫情防控和安全生产工作的通知

关于做好2022年春节期间疫情防控和安全生产工作的通知

全市各餐饮企业：

春节临近，人员流动性加大、聚集性活动增多，加上当前疫情形势异常严峻。为全面扎实做好春节期间疫情防控和安全生产工作，根据省市有关文件的要求，希望各餐饮企业领导要高度重视，进一步落实好疫情防控和安全生产主体责任，制定疫情防控预案和安全生产突发事件的应急救援预案，健全各项安全保障措施。同时各餐饮企业迅速开展疫情防控和安全生产自查工作，确保我市餐饮服务行业在春节期间的繁荣稳定、安全有序。现就具体要求通知如下：

一、全市各餐饮企业为做好春节前后的安全生产，成立岗位责任领导小组，明确责任，落实到人，重点检查液化气、天然气的使用，设备有无泄露现象，落实自查和管理工作。

二、疫情防控工作要做到：不松懈、不麻痹、戴口罩、测体温、看双码、查入住、不出市、外防输、内严控。

三、做好食品安全工作，严格执行验收、保管、操作制度。特别是冷冻食品追踪码，必须件件查验。

四、做好消防工作。检查消防器材是否完好、是否在有效期内、员工是否熟练使用消防器材，有效确保消防器材正常使用。

五、使用燃气的餐饮企业要按规定安装燃气报警装置，使用合格的燃气器具以及连接管、调压器等配件，加强从业人员燃气使用安全教育，与正规供用气企业签订供用气合同。

六、餐饮企业要严格落实《安全生产法》，认真履行主体责任特别是主要负责人和实际控制人的第一责任，提高安全防范意识及处理事件突发能力。

七、各餐饮企业应制定安全责任制度、安全教育培训制度、燃气操作规程和应急预案等。

八、做好环保工作。餐饮企业要按照国家有关要求，认真执行“禁塑令”，使用可降解替代产品。检查油烟净化器使用和排污情况以及餐厨废弃物处置情况。

九、做好制止餐饮浪费、公筷公勺、餐具用具消毒工作，张贴制止浪费宣传标语、开展点餐提示等多种方式。

转呈：市商务局